Recette "Sauce nuoc-mâm à la cacahuète"

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Sauce nuoc-mâm à la cacahuète

Sauce nuoc-mâm à la cacahuète

Sauce pour accompagner nems, pâtés impériaux et rouleaux de printemps ou pour assaisonner un Bo Bun.

Préparation:
Pour:

Ingrédients

Instructions

Pressez le citron.

Mélangez son jus avec le sirop puis la sauce de poisson. Ajoutez de l’eau. Ajustez selon votre goût en ajoutant du sucre pour adoucir ou de la sauce de poisson et rehausser le goût.

Dans un mortier, concassez les cacahuètes au pilon.Ajoutez-les à la sauce.

Recette partagée sous license Domaine public
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Tags

Asie Vinaigrettes Arachide Nước mắm