Little Chef

Salade orientale de fraises à la menthe

Crudité

Coupelle de fraises à l’eau de fleur d’oranger : un délicieux mariage aux saveurs orientales.

Préparation: 15 min

Attente: 30 min

Pour: 4 personnes

Ingrédients

1 kg de fraises mûres

quelques feuilles de menthe fraîche

2 c.soupe de jus de citron

1 c.soupe d’eau de fleur d’oranger

1 c.soupe de sucre vanillé

1 c.soupe de miel

1 pincée de cannelle

Instructions

Lavez, équeutez et coupez les fraises en deux dans le sens de la longueur. Passez la menthe sous l’eau et ciselez-la.

Dans un saladier, déposez les fraises et la menthe ciselée. Ajoutez le jus de citron et les autres ingrédients, en sucrant à votre goût. Bien mélanger. Laissez les fraises dégorger leur jus au moins une demi heure au frigo. Servir dans des coupelles individuelles.

Recette partagée sous license CC by-sa par Mouchette

Recette "Salade orientale de fraises à la menthe"