Recette "Salade de pommes de terre aux haricots verts"

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Salade de pommes de terre aux haricots verts

Salade de pommes de terre aux haricots verts

Salade rapide d’étudiante pressée, également appréciée l’été en pique-nique ou pour accompagner un barbecue.

Préparation:
Pour: 1 personne

Ingrédients

Instructions

Préparez les pommes de terre et les haricots : épluchés et cuits à la vapeur. Des restes refroidis de ces légumes conviennent parfaitement.

Couper les pommes de terre en rondelles, ou en morceaux de la taille d’une petite bouchée, et déposez-les dans un saladier. Épluchez et émincez l’échalote. Ajoutez-la sur les pommes de terre. Salez, poivrez et ajoutez le vinaigre. Mélangez.

Ajoutez les haricots, l’huile et mélangez.

Gardez au frais jusqu’au moment de servir.

Recette partagée sous license CC by-sa par Romy
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Tags

Haricot vert Accommoder les restes Pomme de terre Salades de patates