Recette "Salade de cœurs de palmier"

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Salade de cœurs de palmier

Salade de cœurs de palmier

Préparation:
Pour: 4 personnes

Ingrédients

Instructions

Égouttez les cœurs de palmier et coupez-les en rondelles. Arrosez-les de jus de citron. Ajoutez l’échalote épluchée et finement émincée. Salez, poivrez et laissez mariner quelques minutes.

Égouttez le maïs. Lavez et coupez le poivron rouge en petits dès.

Mélangez ces ingrédients avec la mayonnaise relevée de quelques gouttes de sauce pimentée.

Lavez la salade verte et déposez-là dans le saladier ou des coupelles individuelles.

Servez bien frais.

Recette partagée sous license CC by-sa par Mouchette
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Salades Cœur de palmier