Recette "Radis frappés en marinade exotique"

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Radis frappés en marinade exotique

Radis frappés en marinade exotique

Marinade/Saumure

Étonnant et excellent, ainsi mariné le radis est une douceur exotique rafraîchissante. À découvrir absolument !

Préparation:
Attente:
Pour: 4 personnes

Ingrédients

Instructions

Dans un saladier, mélangez le vinaigre et le sucre jusqu’à dissolution complète. Ajoutez la sauce soja, puis les deux sortes d’huiles. Ajoutez un petit verre d’eau et mélangez. Pelez, dégermez et émincez l’ail avant de l’ajouter.

Lavez et équeutez les radis. Écrasez-les l’un après l’autre avec un instrument lourd et plat. Les éventrer ainsi leur permet de mieux s’imprégner de sauce. Déposez-les dans le saladier et laissez mariner une demi-heure avant de servir.

Recette partagée sous license CC by-sa par Romy
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Tags

Radis roses Salades Sauce soja