Recette "Pommes de terre vapeur"

Pommes de terre vapeur

Pommes de terre vapeur

Basique, la pomme vapeur s’accommode avec tout. Cette cuisson préserve le goût et les nutriments.

Préparation:
Cuisson:
Pour:

Ingrédients

Instructions

Épluchez les pommes de terre et passez-les à l’eau. Retirez les yeux et autres points noirs. Si elles sont de tailles différentes, coupez-les dans la longueur pour obtenir des morceaux de même volume.

Versez environ 3 cm d’eau au fond d’une cocotte ou d’une grande casserole et placez un panier perforé au dessus de l’eau. Déposez les pommes de terre dans le panier. Jetez deux pincées de gros sel par dessus. Couvrez et portez à ébullition. Laissez cuire ainsi 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.

Placer les pommes de terre dans un plat et servir.

Recette partagée sous license CC0