Une recette pour finir les restes de pommes de terre à l’eau. Pour une personne, assez consistant.
Éplucher un oignon, le découper en petit morceau. Le mettre à revenir dans une casserole, avec un fond de beurre.
Pendant ce temps, découper les patates, qui auront été cuites à l’eau (ou à la vapeur) au préalable. En faire des cubes.
Mettre les patates découpées dans la casserole.
Quand les patates commencent à être chaudes, ajouter la bière.
Lorsque le volume de bière a diminué, mixer le tout.
Manger chaud.
