Little Chef

Petite mâche festive

Crudité

Quelques feuilles douces et sucrées, pour décorer l’assiette.

Préparation: 15 min

Pour: 2 gourmands

Ingrédients

Quelques jolis bouquets de mâche (env. 300 g)

1 fourchette de miel liquide

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

1 cuillère à soupe d’huile d’olive vierge extra

sel aromatisé aux herbes

mélange 5 baies au moulin

Instructions

Tremper une fourchette dans un pot de de miel liquide et la déposer dans un saladier. Ajouter le vinaigre balsamique et mélanger pour dissoudre le miel. Saler et donner un tour de moulin à poivre.

Effeuiller soigneusement la mâche, lavée et séchée.

Juste avant de servir, verser l’huile d’olive et fouetter. Ajouter la salade et mélanger délicatement pour bien enrober les feuilles de sauce.

Recette partagée sous license CC by-sa par Romy

Recette "Petite mâche festive"

Petite mâche festive

Préparation: 15 min

Pour: 2 gourmands

Ingrédients

Instructions

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