Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un grand bol. Faire chauffer un peu d’huile dans une petite poêle anti-adhésive à feu moyen. Verser délicatement une louche de pâte dans la poêle très chaude. Réduire un peu le feu pour cuire des deux côtés jusqu’à ce que ce soit joliment doré. Servir aussitôt, avec du sirop d’érable.