Recette "Mini galettes des rois à la confiture"

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Mini galettes des rois à la confiture

Mini galettes des rois à la confiture

Four

Préparation:
Cuisson:
Pour: 6

Ingrédients

Instructions

À l’aide d’un emporte-pièce (diamètre 12 cm), découper 12 fonds dans la pâte feuilletée, les piquer avec une fourchette.

Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes, la confiture myrtilles-cassis, le sucre, les 2 œufs et le beurre mou. Verser la préparation obtenue sur les fonds et y cacher les fèves. Badigeonner les contours d’œuf.

Refermer la galette avec une deuxième pâte feuilletée. Humidifier les deux bords des pâtes feuilletées afin de les maintenir fermées.

À l’aide d’une pointe de couteau, procéder au rayage supérieur et badigeonner avec le jaune d’œuf.

Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7).

Recette partagée sous license CC by par Bonne Maman®
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Farine de blé Desserts et sucreries Épiphanie