Recette "Maquereaux sautés à la russe"

Maquereaux sautés à la russe

Maquereaux sautés à la russe

Voici une délicieuse recette de maquereaux à déguster en famille ou avec des amis.

Préparation:
Cuisson:
Pour: 4 à 6 personnes

Ingrédients

Instructions

Laver et vider les maquereaux, les passer dans la farine.

Dans une casserole chauffer 10 minutes la sauce soja, la vodka et le sucre.

Faire sauter dans l’huile chaude pendant 5 minutes les poissons et les piments coupés en deux. Les égoutter et les plonger aussitôt dans la sauce. Cuire doucement 6 minutes. Servir chaud. Bon appétit !

Recette partagée sous license CC by-sa par Simon Hautot
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