Recette "Houmous (sans tahin)"

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Houmous (sans tahin)

Houmous (sans tahin)

Ce houmous se sert sur des tranches de pain légèrement grillé, pour un apéritif dinatoire.

Préparation:
Attente:
Pour: 6

Ingrédients

Instructions

Ouvrir la boite de pois chiches. Bien les rincer. Les passer au mixeur.

Éplucher la gousse d’ail. L’écraser dans les pois. Ajouter le jus de citron. Mixer.Continuer de mixer en ajoutant l’huile petit à petit jusqu’à former une pâte lisse.

Mettre dans un récipient. Décorer avec du cumin moulu et laisser reposer au frais au moins 2 heures.

Recette partagée sous license GNU GPL par paddy
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Tags

Pois chiche Houmous