Recette "Gratin de rutabaga et patates au cheddar"

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Gratin de rutabaga et patates au cheddar

Gratin de rutabaga et patates au cheddar

Four

Gratin rustique et familial.

Préparation:
Cuisson:
Pour: 6 personnes

Ingrédients

Instructions

Épluchez et coupez le rutabaga en tranches plutôt fines. Faites-le cuire 50 minutes à l’eau bouillante (voir : Cuisson du rutabaga). Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. Faites-les cuire 20 minutes. Égouttez les légumes.

Préchauffez le four à 210ºC. Dans un plat à gratin, disposez les légumes en couches successives.

Dans un bol, mélangez la crème avec les fromages râpés. Recouvrez les légumes avec ce mélange. Salez, poivrez.

Enfournez et laissez cuire 30 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et que le dessus forme une belle croûte dorée.

Recette partagée sous license CC0 par Sam
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Gratins Rutabaga Cheddar