Recette "Gomasio"

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Gomasio

Gomasio

Très simple à préparer, ce sel de sésame est un assaisonnement sain et savoureux : vous ne pourrez plus vous en passer !

Préparation:
Cuisson:
Pour:

Ingrédients

Instructions

Faire griller à sec les graines de sésame avec le sel, dans une poêle à feu moyen, ou au four, en remuant constamment, pendant quelques minutes. Arrêter quand les graines de sésame commencent à sauter.

Broyer grossièrement le tout (au pilon ou au moulin à café), suffisamment pour que ce soit moulu, mais sans en faire une pâte.

Recette partagée sous license CC by-sa par Romy
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Sel Contre l’hypertension Sésame Sels