Recette "Fouace"

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Fouace

Fouace

Four

Préparation:
Cuisson:
Pour: 6

Ingrédients

Instructions

Mélanger le tout et pétrir pendant une demi-heure. La pâte, une fois travaillée doit libérer une bulle d’air. Envelopper la pâte dans un torchon. Laisser reposer 24h. Former un cercle avec la pâte. Mettre au four et la sortir dès que la croûte apparaît craquelée et bien dorée. Battre un blanc œuf en neige en le parfumant d’eau de fleur d’oranger et badigeonner la fouace. Recouvrir de sucre.

Recette partagée sous license CC by par LaurieB_
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Farine de blé Brioches