Recette "Élixir de violette d’Hildegarde"

Élixir de violette d’Hildegarde

Élixir de violette d’Hildegarde

Une recette de bonheur fort sympathique… allez vite cueillir des violettes !

Préparation:
Pour:

Ingrédients

Instructions

« Quiconque est appesanti par la mélancolie et l’inquiétude, et fait aussi mal à ses poumons, qu’il fasse cuire des violettes dans du vin pur, qu’il fasse cela à travers un linge et qu’à ce vin il ajoute du galanga ainsi que de la réglisse autant qu’il veut ; qu’il fasse cuire le tout pour en faire une boisson claire et qu’il boive celle-ci : elle apaise la mélancolie, rend heureux et guérit les poumons.Une fois par jour pendant quatre semaines. »

Recette partagée sous license Domaine public par Hildegarde von Bingen