Recette "Confiture aux pétales de rose"

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Confiture aux pétales de rose

Confiture aux pétales de rose

Bouilli

Excellente sur une tranche de brioche à l’heure du goûter, ou en guise de coulis sur de la brousse de brebis ou tout autre fromage blanc.

Préparation:
Cuisson:
Pour:

Ingrédients

Instructions

Dans une casserole faire chauffer à couvert les pétales avec l’eau pendant 30 minutes.

Égoutter en réservant le liquide.

Mélanger le liquide réservé avec le sucre, la pectine et le jus de citron.

Laisser cuire 10 minutes à ébullition sans mélanger jusqu’à ce que la confiture soit prise. Ajouter les pétales hors du feu. Placer dans un récipient en verre.

Recette partagée sous license CC0 par Sam
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Saint Valentin Sucre Octobre rose Pétales de rose Confitures