Recette "Concombre au sésame à la fleur de sel"

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Concombre au sésame à la fleur de sel

Concombre au sésame à la fleur de sel

Crudité

Ce concombre à la croque au sel caracole au palais.

Préparation:
Pour: 4 personnes

Ingrédients

Instructions

Épluchez le concombre, en laissant éventuellement des bandes de peau. Coupez-le en tronçons de 3 ou 4 centimètres. S’il y en a trop, ôtez les pépins. Pelez et hachez grossièrement l’ail.

Déposez le concombre dans un saladier avec l’ail. Versez les deux huiles et mélangez. Salez. Semez de fleur de sel et de graines de sésame.

Servez sans tarder, pour que le concombre n’ait pas le temps de dégorger et reste ferme. Accompagnez d’un ramequin de fleur de sel.

Recette partagée sous license CC by-sa par Romy
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Tags

Dips Salades Asie Huile de sésame Concombre