Recette "Clafoutis aux pruneaux et mandarines"

Clafoutis aux pruneaux et mandarines

Clafoutis aux pruneaux et mandarines

Clafoutis aux fruits d’hiver.

Préparation:
Cuisson:
Pour: 4 convives

Ingrédients

Instructions

La veille, laisser macérer les pruneaux dans l’Armagnac.

Dans une terrine, mélanger dans l’ordre la farine avec le sel, le sucre, les graines de vanille — fendre les gousses et gratter les graines. Ajouter les œufs un par un, puis le lait et la crème fraîche liquide. Mélanger entre chaque ajout d’ingrédient.

Dans un plat beurré, disposer les pruneaux, mis à macérer, les mandarines en quartiers.

Verser la préparation dessus. Enfourner.

CUISSON à four chaud, Th 6 - 180°c, laisser cuire de 30 à 40 min.

Recette partagée sous license CC0 par Ja6
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