Recette "Choux de Bruxelles au four et lard poêlé"

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Choux de Bruxelles au four et lard poêlé

Choux de Bruxelles au four et lard poêlé

Sauté

Préparation:
Cuisson:
Pour: 4 personnes

Ingrédients

Instructions

Préchauffez le four à 180°C.

Mettez les choux de Bruxelles et les champignons dans un plat à four et parsemez-les d’ail émincé. Arrosez les légumes d’huile d’olive et de jus de citron. Salez, poivrez et glissez 20 à 25 minutes au four préchauffé.

Entre-temps, faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y cuire les tranches de lard 3 à 4 minutes de chaque côté. Poivrez. Réservez la viande hors de la poêle. Déglacez celle-ci avec 1/2 dl d’eau et détachez les sucs de cuisson.

Recette partagée sous license CC by-sa par 1belfius
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Poêlées et woks Lard Belgique Choux de Bruxelles