Recette "Céleri râpé mayonnaise"

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Céleri râpé mayonnaise

Céleri râpé mayonnaise

Crudité

Plus légère que la traditionnelle rémoulade, cette salade permet de mieux apprécier le goût du céleri.

Préparation:
Pour: 4 personnes

Ingrédients

Instructions

Avec un couteau, pelez et nettoyez soigneusement le céleri en retirant les yeux. Coupez-le en quartiers et râpez-le avec une râpe à gros trous. Déposez le céleri râpé dans un saladier avec le jus d’un demi citron.

Salez, poivrez. Ajoutez la mayonnaise. Mélangez bien le céleri à la mayonnaise en remuant quelques minutes. Salez et donnez deux tours de moulin à poivre. Goûtez et ajustez l’assaisonnement.

Gardez au frais avant de servir.

Recette partagée sous license CC by-sa par Romy
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Salades râpées Céleri rave