Recette "Bruschetta tomates mozzarella"

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Bruschetta tomates mozzarella

Bruschetta tomates mozzarella

Four

Tartines de tomates, croustillantes et très parfumées, hmmm !

Préparation:
Cuisson:
Pour: 4 personnes

Ingrédients

Instructions

Préchauffez votre four à 200°C.

Couper les tomates en tranches, en retirant les graines et le jus. Versez-les dans un bol avec une cuillère d’huile d’olive, salez, poivrez et mélangez. Égouttez la mozzarella et coupez-la en tranches. Pelez et dégermez l’ail. Hachez les feuilles de basilic.

Faites griller les tranches de pain sur les deux faces. Frottez-les avec l’ail et arrosez-les d’un filet d’huile d’olive. Déposez dessus une tranche de tomate, puis une tranche de mozzarella en alternance, jusqu’à couvrir chaque tartine. Enfournez 5 minutes environ, jusqu’à ce que la mozzarella fonde.

Sortez les bruschetta du four. Donnez un tour de moulin à poivre, parsemez de basilic haché et dégustez aussitôt.

Recette partagée sous license CC by-sa
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Italie Tomate Pain Mozzarella Bruschettas