Recette "Brochettes de bœuf au fromage à la japonaise"

Brochettes de bœuf au fromage à la japonaise

Brochettes de bœuf au fromage à la japonaise

Retrouvez le goût des brochettes bœuf fromage des restos japonais !

Préparation:
Cuisson:
Pour: 4 brochettes

Ingrédients

Instructions

Faites mariner les tranches de carpaccio dans la sauce yakitori pendant au moins 10 minutes.

Pendant ce temps, coupez le fromage en bâtonnets de 1 cm d’épaisseur sur 7 cm de longueur : ni trop gros, ni trop minces. Transpercez chaque morceau d’une pique en bois dans la longueur et enroulez d’une tranche de viande.

Passez les brochettes au grill (ou à défaut sur une poêle chaude) très rapidement, 5 minutes, le temps que le fromage soit complètement fondu, mais sans qu’il coule. Servez aussitôt avec un bol de riz blanc.

Recette partagée sous license CC by-sa par Tamago
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