Coupez 2 fines rondelles de citron. Coupez-les en demi-lunes. Réservez.

Coupez les avocats en deux. Ôtez les noyaux. Enlevez délicatement la chair à l’aide d’une cuillère, découpez-la en petits morceaux et conservez la peau de l’avocat. Arrosez de jus de citron pour éviter que la chair de l’avocat noircisse.

Égouttez puis émiettez le thon. Mélangez-le avec la mayonnaise et la crème. Ajoutez la chair de l’avocat et mélangez délicatement.

Garnissez les avocats évidés avec cette préparation. Salez, poivrez. Décorez d’une demi-rondelle de citron.

Dégustez frais.