Recette "Aubergines à la parmesane"

Retour
Aubergines à la parmesane

Aubergines à la parmesane

Four

Un gratin italien classique toujours apprécié…

Préparation:
Cuisson:
Pour: 6

Ingrédients

Instructions

Couper les aubergines en lamelles, les passer sous le grill avec du sel et du poivre.

Dans un plat à gratin, mettre une couche de coulis de tomates avec un peu d’ail, recouvrir de tranches d’aubergines grillées, et de la moitié du parmesan, répéter l’opération, terminer avec du coulis de tomates et les tranches de mozza.

Saupoudrer d’origan et enfourner pour 20 à 25 min à 210°C.

Recette partagée sous license CC by par valivalou
Produits associés :

Tags

Gratins Italie Aubergine